三角粑是流行于川渝地区的传统小吃。吃起来香酥软糯，深受男女老幼的喜爱，是无数重庆人童年记忆中的美食。

毛铁坨是奉节及周边地区深受人们喜爱的传统特色美食，它的主要食材有：苕粉、高山腊肉、豆豉、蒜苗等，制作完成后外酥里嫩、晶莹绵实。

黄焖鲫鱼是合川的一道名菜，肉质细腻，味道鲜美，大家一起来学习这道菜的烹饪方法吧。

眼下，正是蜜柚成熟的季节，新鲜的蜜柚、香甜的蜂蜜，纯天然自制的蜂蜜柚子茶，那清香那口感，想想就让人垂涎欲滴，来一次柚子采摘之旅吧。

​在地属西南的川渝方言里，“豉”念“食”，美味的食物。而在另一些地方，则读“矢”。“矢”者，箭也，经过复杂工序酿制而成的豆豉，在食用价值上超越豆子本身，成为一把开拓广阔市场的利器。曲水豆豉两者皆占，广受消费者喜爱，被列入重庆市梁平区第四批非物质文化遗产名录。

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