10月17日，我市举行了一场应对食品安全突发事件的演练活动。演习模拟了一种在外省生产的食品，在重庆售卖给游客，导致消费者中毒的投诉事件，以此考验相关部门面对此类事件的反应速度和处理效果。而这次活动也拉开了我市2024食品安全突发事件全链条应急演练的序幕。
本次应急演练由重庆市食药安办、重庆市市场监管局、大渡口区人民政府主办，采用“视频录播+现场演练”的实战性综合演练模式，从感知预警、决策处置、监督评价、复盘提升4个演练科目出发，模拟跨省市食品安全事件，叠加网络舆情，触发食品安全事故应急响应的情况，各级各部门运用“重庆市三级数字化城市运行和治理中心”数字化场景，对食品安全事件进行处置。
整个演练活动，包含了信息快速接报和处理、跨省市联动调查处置、消费纠纷调解等多个环节。
通过演练，进一步检验和锻炼了全市食品安全应急队伍，以数字化手段提升快速处置食品安全突发事件的能力，促进了全市食品安全治理和监管能力的提升。
