渝北区的谭阿姨，每到年底都要灌制香肠，眼看年关将至，今天上午，她又买了新鲜猪肉回家灌香肠。不过这一次，谭阿姨却遇到了一个奇怪的情况，灌制出来的新鲜香肠，颜色居然会变黑。这是什么原因？谭阿姨有些蒙圈了。
谭阿姨住在渝北区武陵路南亚花园小区。她告诉记者，每年自己都会灌制广味香肠，使用的也都是同一个配方。
按照谭阿姨自己的说法，她在不锈钢盆里加入上述几种调料，搅拌均匀后，在利用自己家里的机器进行灌制。
谭阿姨说，灌制加工没多久，她就发现了问题，灌制出来的香肠，大部分颜色都很正常，唯独有一部分香肠，颜色竟然是黑的。采访过程中，谭阿姨用刀把发黑的这截香肠切开了。
新灌的香肠，为什么有一部分会变黑？谭阿姨的邻居查看后，也觉得不可思议。
谭阿姨怀疑，问题可能出在配料上。可对于这个说法，副食店老板却予以了否认，他表示，自己在这里经营10几年了，从来没有顾客反映类似情况，副食店老板认为，香肠发黑，应该是谭阿姨家的灌肠器出了问题。
副食店老板的说法，得到了周边一位市民的支持，他表示，自家灌制香肠时，也遇到过类似的情况。
双方各执一词，谭阿姨坚持认为，问题出在调料上，而店家认为，是谭阿姨家的灌肠器出了问题。那到底是什么原因导致了这样情况的出现？两人谁也无法说服对方。谭阿姨表示，她会向市场监管部门反映，争取能找第三方做一个鉴定。如果你有这方面的经历和经验，请拨打68629315告诉我们。
