杀年猪庆团圆 坝坝宴里迎新春

春节临近，年味渐浓。近日，忠县磨子土家族乡堰口村300余名老人齐聚一堂，看杀年猪、吃刨汤坝坝宴，迎新春。

当天上午，在一片热闹欢腾中，大家齐心协力，先后将两头重约200斤的年猪从猪圈中赶出。

一块块猪肉被送往后厨，大厨们大显身手，食物在锅中咕嘟咕嘟不断冒泡，烟火逐渐升腾。 热气腾腾的猪肉片、色泽诱人的猪血、鲜嫩多汁的猪肝……一一摆上了桌面。

老人们围坐在一起，桌上摆满美酒佳肴，大家纷纷举杯，相互祝福，一边品尝着美味的刨汤宴，一边谈论着过去一年的收成。

“杀年猪”是中国传统民俗之一，它不仅是一场美食的盛宴，也承载着家族团聚、邻里和睦的深厚情感。