6月25日，“感知重庆”好感传播之渝味传五洲活动在重庆市渝北区大盛镇举办，记者从活动现场获悉，今年起，重庆市委宣传部将联合6家市级部门及各个区县，开展为期一年半的渝味传五洲活动，包括征集美食视频、寻找重庆美食等。
活动以“寻找巴渝美食·讲好重庆故事”为主题，以重庆美食才艺展示为载体，将面向重庆及海内外相关餐饮企业、社会团体和个人征集以重庆火锅、小面、江湖菜和“美食人”为主要题材的原创英文短视频。参赛者可拍摄自己制作重庆美食的过程，并介绍该美食的特点及与之相关的故事。各区县将优选10个本地特色菜品，各区县融媒体中心将拍摄制作10个原创英文美食短视频，展示重庆美食特点及背后的人文内涵。
活动期间，还将在每个区县开展一场美食现场制作品评活动，活动内容包括本地特色菜品现场制作教学、优秀厨师厨艺展示、特色食品特产直播带货等，将邀请中外 Z世代青少年以及“小记者”品味重庆美食，招募一批在渝外国留学生、外国人在渝子女和国际学校师生等成为渝菜学徒，学习制作重庆特色美食，领略中华美食文化。
除此之外，主办方还将组织国际友城学校、国际结对学校等，开展线上学做重庆菜、线上展示重庆菜、除夕邀请外国青少年品味年夜饭等活动。
此次渝味传五洲活动将在推特、脸书、优兔等海外平台上进行传播，向全球推广重庆美食文化。主办方还将根据外事菜品评选标准，开展一场外事特色菜品现场品评活动,邀请外国驻渝领事馆官员、外媒等外宾现场品评打分，从征集的美食视频中初选出50道外事特色菜品，包括凉菜、热菜、小面、小吃等，评选出的菜品将纳入外事特色菜品名录,并对其进行授牌,用于全市重要外事宴请活动和向海外外事机构、中资企业、华人华侨等推介，对外传播重庆美食文化的独特魅力和历史文化底蕴。
“重庆美食种类繁多、风味多样，我们希望通过这个活动，不断加深海外网友对中华美食、美丽重庆的认知。”活动主办方说。
（摄影：罗嘉 龙帆；文字：冯锐）
