1月24日，一批价值近73万元的莼菜产品在重庆石柱县装车，将发往日本。这是重庆即食莼菜产品首次自营出口。
重庆海关所属黔江海关关员对首次自营出口的即食莼菜产品开展现场监管。（重庆海关供图）
石柱是全球规模最大的莼菜生产区，全县的莼菜种植面积达1.4万亩。但酒好也怕巷子深。石柱因地处渝东南山区褶皱地带，交通不便，莼菜的“成名”之路颇为坎坷。大量的石柱优质莼菜缺乏直接的出口渠道，只能借道沿海口岸出口至日本、韩国等国家。
“我们的莼菜每年出口量虽然不少，却隐于‘幕后’鲜为人知，品牌效益较小。并且，之前出口的莼菜一般都是初级产品，当地从莼菜产业中获得的收益也十分有限。”石柱莼菜主产区黄水镇的福吉利蔬菜股份合作社负责人何显福说。
了解到企业困难后，重庆海关所属黔江海关深化关地协作，会同石柱县商务委等部门，聚焦莼菜品牌效应小、附加值低等问题开展全方位调研。该关畅通关企联络渠道，建立常态化沟通机制，精准把握、回应并解决企业开拓国际市场的诉求。同时，搭建国际市场对接平台，协助企业深挖市场需求，优化拓展路径，精准匹配供需，帮助企业获取外贸大单。
一个月前，石柱莼菜终于迎来了机会，石柱本土企业重庆市水火土食品产业有限公司（以下简称“水火土食品公司”）与日本株式会社AS签订了1亿美元高附加值产品出口合同，其中包含8000万美元的莼菜产品。
订单签订后，黔江海关第一时间组建工作专班，实施定点帮扶，变身“专属顾问”赴现场开展企业特定资质备案，“手把手”指导企业办理出口食品原料种植场备案相关手续，帮助企业顺利拿到出口“身份证”。针对日本对食品安全的相关规定，黔江海关加强技贸措施研究，指导企业健全原料种植、加工、包装等环节的质量安全管理体系，加强农业投入品规范管控，确保产品质量符合要求。
“我们公司的原材料采集都是人工处理，以前并没有检测过金属残留，但在生产加工等环节还是存在相关风险的，海关关员悉心指导我们做好自检自控。”水火土食品公司董事长李颖说，“我们专门开展了铅、镉、六价铬、汞等重金属检测，有了这份检测报告，我们开展出口业务也更有底气了。”
“为了保障特色农食产品快速通关，我们还实施了‘5+2’预约查检、优先查检和‘云签发’动植物检疫证书等便利措施。”黔江海关副关长黄卫介绍，下一步，黔江海关将继续支持依山就势发展生态特色农业，加大农食产品出口帮扶力度，以精准的政策解读、高效的通关保障、贴心的跟踪服务，提升石柱莼菜等产品的国际知名度和市场竞争力，助力乡村全面振兴。
