香肠、腊肉等腊制品作为春节的必备品，这段时间，在忠县城区各无烟环保熏制腊制品便民服务点，不少市民忙着熏制腊肉香肠，准备年货。
冠和广场无烟环保熏制点，市民前来熏制腊味。拍摄：张耀升
1月9日上午9点，家住冠和广场附近的王女士和朋友拿着灌好的香肠，来到冠和广场无烟环保熏制腊制品便民服务点，称完重量，工作人员将需要熏制的香肠、腊肉编号，依次挂在铁杆上，再统一送进无烟熏烤炉中进行熏制。
市民将制作好的香肠、腊肉、排骨等送到服务点等待熏制。拍摄：张耀升
“第一次熏的是香肠，颜色还黄亮亮的，感觉还不错。所以今天又把腊肉和排骨拿来熏。这里离家近，很方便。”市民王曼说到。
等待熏制的腊制品。拍摄：张耀升
记者在现场看到，熏制原材料均采用柏树枝、木材等传统材料，熏制过程中，熏制设备会将熏制时产生的浓烟转入净化机内进行净化，既保留了年味，又能保护城区环境。这段时间，服务点每天熏制上千斤。
熏制好的腊制品，颜色黄亮，腊味飘香。拍摄：张耀升
“今年从便民的角度，我们在城区人流量多的地方增设了两个点，共有5处。”忠县蓝天环境有限公司生技质量部工作人员陈继平说到，“我们加强了对各个熏制服务点熏制材料的监管，杜绝用装修材料，让市民既能保持腊制品传统风味，也能够保证安全环保。”
